Wie viel man anpflanzen muss, um ein Jahr lang Essen zu haben
Vor nicht allzu langer Zeit mussten sich die Menschen Gedanken machen darüber, wie viel sie für das Jahr anpflanzen sollten. Sie mussten vorausplanen um genug Nahrung zu haben für ihre Familien. Es war weit mehr als nur ein Hobby. Die Menschen mussten in erster Linie an das Überleben denken. Heutzutage kaufen sich die meisten Menschen ihre Nahrung in Lebensmittelgeschäften und viele wissen nicht einmal mehr, wie man überhaupt Nahrungsmittel anpflanzt.
“Jeder ist ein Teil der Landwirtschaft, ob du es willst oder nicht.”
Wir alle sind ein Teil der Landwirtschaft. Selbst wenn unser Teil davon nur Konsument sein ist, könnten wir ohne die Landwirtschaft nicht überleben. Ich persönlich möchte mehr daran beteiligt sein. Ich möchte wissen, wie viel meine Familie isst und wie viel wir anpflanzen müssen. Ich bewege mich in die Richtung, irgendwann ganz Selbstversorger zu sein.
In diesem Sinne wurde ich neulich neugierig, wie viel meine Familie in einem Jahr isst. Ich blätterte in einem Gartenbuch, das einst meiner Urgroßmutter gehörte. Ich liebe alte Bücher. Ich liebe das Aussehen von ihnen, das Gefühl von ihnen und die Weisheit in ihnen. Ich liebe es, dass meine Urgroßmutter einmal dieses Buch durchgeblättert hat und daraus gelesen hat.. Das sind die beiden Hauptressourcen, die ich zum Kompilieren dieser Liste verwendet habe:
Möchtest du wissen, wie viel man pro Person anpflanzen muss? Drauf bin ich gestossen:
Artischocken
1-4 Pflanzen pro Person
Spargeln
10-12 Pflanzen pro Person
Bohnen
10-20 Pflanzen pro Person
Rüben
10-20 Pflanzen pro Person
Brokkoli
5-10 Pflanzen pro Person
Rosenkohl
2-8 Pflanzen pro Person
Kohl
3-10 Pflanzen pro Person
Möhren
10-40 Pflanzen pro Person
Blumenkohl
3-5 Pflanzen pro Person
Sellerie
1-5 Pflanzen pro Person
Mais
12-40 Pflanzen pro Person
Gurken
3-5 Pflanzen pro Person
Aubergine
1 Pflanze pro Person, plus 2-3 extra pro Familie
Grüner Salat
10-12 Pflanzen pro Person
Melonen
2-6 Pflanzen pro Person
Zwiebeln
40-80 Pflanzen pro Person
Erbsen
25-60 Pflanzen pro Person
Paprika
5-6 Pflanzen pro Person
Kartoffeln
10-30 Pflanzen pro Person
Kürbisse
1 Pflanze pro Person
Rhabarber
2-3 Kronen pro Person
Spinat
10-20 Pflanzen pro Person
Sommerkürbis
2-4 Pflanzen pro Person
Winterkürbis
2 Pflanzen pro Person
Süßkartoffeln
5 Pflanzen pro Person
Tomaten
2-5 Pflanzen pro Person
Natürlich hängt das alles von der Größe deiner Familie, dem Geschmack, den Allergien und dem Klima in deinem Zuhause ab. Wenn du einige dieser Gemüse ganzjährig anbauen kannst, kannst du kleinere Reihen anpflanzen.
Ich glaube, dass wir alle darüber nachdenken sollten, wie viel wir in einem Jahr verbrauchen und wie viel davon angebaut werden muss, um die Bedürfnisse unserer Familie zu befriedigen (ob wir es sind, die anpflanzen oder nicht).
Pflanzt du dein Gemüse auch selbst an?