Der Beginn der kalten Jahreszeit bringt oft eine Reihe von Konsequenzen auf der körperlichen Ebene mit sich: Müdigkeit und Antriebslosigkeit sind im Herbst durchaus üblich, ebenso wie eine schlechte Kondition der Atemwege.

Obwohl wir nicht viel für das Energieproblem tun können, können wir uns neben der vollständigen Ernährung und Ruhe auch ein paar kleine Mittel gegen saisonale Krankheiten geben. Deshalb haben wir uns heute entschlossen, das sehr einfache Rezept der Balsamicobonbons mit Zitrone, Ingwer und Honig zu präsentieren, das nützlich ist, um die Atemwege gesund zu halten. Sie eignen sich für den Winter, auch wenn die Gierigsten auch im Sommer nicht auf sie verzichten!

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Die Zutaten sind sehr einfach:

  • ein halbes Glas Wasser;
  • eine halbe Zitrone gepresst (2 Esslöffel);
  • eine halbe Tasse weißen Zucker;
  • 1 Esslöffel Honig;
  • einen halben Teelöffel Ingwerpulver;
  • einen halben Teelöffel Nelkenpulver (optional);
  • Puderzucker (zur Lagerung).

Hier sind die einfachen Schritte

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In einem kleinen Topf alle Zutaten mit Ausnahme des Puderzuckers zugeben; bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren und etwa zwanzig Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eine gelartige Konsistenz annimmt. Nimm kleine Portionen mit einem Löffel und lass sie wie Tropfen auf Backpapier fallen (du kannst kleine Formen verwenden, um ihnen eine Form zu geben, wenn du willst).

Nach etwa zwanzig Minuten sind die Bonbons abgekühlt und fest: Sie können sie aus dem Papier nehmen und in ein Glas geben, vorzugsweise mit Puderzucker bestreut, um zu verhindern, dass sie aneinander kleben. Du kannst sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und sie jederzeit konsumieren!