Zitronenkerne sind einer dieser Abfälle: Wir neigen dazu, sie fast instinktiv loszuwerden, ohne zu wissen, dass sie Gold wert sind. So ist das!

Zitrone an sich ist eine der wertvollsten Früchte der Natur: Sie ist sehr reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Kalium und setzt nützliche Flavonoide frei, um die Haut jung und elastisch zu halten, auch dank des Vorhandenseins einer guten Dosis Vitamin E und Beta- Carotin. . Es stimuliert das Immunsystem, erleichtert die Verdauung und setzt wertvolle Nährstoffe frei, die für unser Wohlbefinden wichtig sind.

Und dann ist es in der Küche nicht nur zum Würzen süßer und herzhafter Gerichte, sondern auch zum Reinigen sehr nützlich. Die in seinem Saft enthaltene Säure reinigt, löst Ablagerungen, Schimmel und Kalk, allein oder in Kombination mit Kalkstein, kurzum, es ist wirklich ein 360-Grad-Wunder.

Der wissenschaftliche Name des Baumes ist Citrus limon, eine Pflanze aus der Familie der Rutaceae. Sie kann eine Höhe von bis zu 6 Metern erreichen, wir können sie aber auch in einem Topf anbauen, wenn wir an einem gemäßigten Ort leben. Die Früchte werden von November bis April geerntet und haben eine schöne leuchtend gelbe Farbe. Es gibt jedoch auch Limetten: Hierbei handelt es sich nicht um unreife Produkte, sondern um das Ergebnis einer forcierten Sommerblüte. Dazu entziehen Landwirte den Bäumen die nötige Bewässerung, damit sie ein zweites Mal im Jahr keimen können: Die Früchte haben eine dünne Rinde und saftiges Fruchtfleisch, sind widerstandsfähiger gegen Temperaturschwankungen und lassen sich leicht transportieren. Aus menschlichem Einfallsreichtum, gut kombiniert mit der Kraft der Natur, sind neue Variationen entstanden, die sehr bemerkenswert sind!

Und die Samen?!

Zitronenkerne: Wer sie wegwirft, macht etwas falsch! Sie sind sehr nützlich!

Wir verstehen, dass mit Zitrone nichts verschwendet wird: Der Saft verleiht süßen und herzhaften Rezepten Geschmack, verdünnt in durstlöschendem Wasser; Die Schale riecht nach Keksen und Kuchen oder aromatisiert Alkohol, um Limoncello herzustellen. Was passiert mit den Samen? Dies ist kein Produkt zum Wegwerfen.

Natürlich können wir sie auch in einen Topf pflanzen, um eine neue Pflanze zu erhalten. Waschen Sie sie gründlich, trocknen Sie sie ab und entfernen Sie diese dünne Haut mit einer Pinzette. Legen Sie sie in ein Glas auf ein feuchtes Wattepad. Nach einer Weile werden wir die ersten Triebe sehen, wenn sie wachsen, können wir sie in die Erde pflanzen.

Oder, und das ist eine echte Überraschung, sie können zu einer Fülle von Begriffen werden.

Waschen und trocknen Sie sie und legen Sie sie dann in einen Baumwoll-, Leinen-, Seiden-, Tüll- oder Stoffbeutel. Verschließen Sie sie und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle oder auf der Heizung. Sie absorbieren Wärme, geben sie aber langsam ab: So können wir sie an schmerzenden Stellen wie Nacken, Nacken und Gelenken anwenden, um ihre natürliche Heilkraft zu nutzen.

Oder parfümieren Sie damit Schubladen und Schränke, geben Sie ein paar Tropfen ätherisches Öl hinzu und genießen Sie das Ergebnis.