Petersilie ist eines der  am häufigsten   verwendeten Kräuter in der Küche zum Würzen exquisiter Gerichte. Petersilie, wissenschaftlicher Name   Petroselinum Crispum   , ist eines der   am meisten geschätzten aromatischen Kräuter, die   in der mediterranen Küche und vielen anderen Küchen verwendet werden. Es ist eine zweijährige Pflanze mit vielen   wohltuenden Eigenschaften   für den Körper und   außerdem sehr einfach anzubauen   , weshalb sie als ideale Kulturpflanze für Anfänger gilt. Deshalb möchten wir Ihnen heute beibringen,    wie Sie Petersilie im Wasser anbauen,    damit Sie sie immer zur Hand haben.

Petersilie, mit einem Zweig aus dem Obstladen kann man unendlich viel Petersilie haben, ohne 1 Euro auszugeben

Petersilie ist eine sehr robuste Pflanze und   erfordert nicht viel Pflege. Bei der Pflege von Topfpetersilie gibt es jedoch einige Dinge zu    beachten  :

  • Licht:    Petersilie benötigt nicht viel Sonnenlicht. Tatsächlich kann es  bei etwa 3 Stunden Licht pro Tag perfekt wachsen   .
  • Boden:    Wie bereits erwähnt benötigt die Pflanze viel Feuchtigkeit, daher muss das Substrat sehr leicht sein und eine gute Drainage bieten. Zusätzlich sollte es mit Wurmkot oder Kompost angereichert werden.
  • Bewässerung:   sehr häufig, besonders in den Sommermonaten. Petersilie kann bis zu 2 oder 3 leichte Bewässerungen pro Tag erfordern, immer ohne Überschreitung, um das Substrat feucht zu halten, aber ohne überschüssiges Wasser.

Sehen wir uns nun an, wie   man mit einem einzigen Zweig vom Gemüsehändler Petersilie im Wasser anbaut.   Sie benötigen:

  • Frische Petersilienstiele
  • Wasserfall
  • 1 Vase
  • Topf mit Erde

Verfahren:

  1. Wählen Sie zunächst   die frischesten und grünsten Petersilienzweige aus   , die Sie finden können.
  2. Schneiden Sie die Stiele mit einer desinfizierten Schere ab   und legen Sie sie in einen Behälter oder ein Glas in Wasser   (Hinweis: Das Wasser muss abgekocht und entchlort sein, damit die Petersilie gut wächst).
  3. Auf diese Weise beginnt sich die Petersilie   zu vermehren.
  4. Sobald die Petersilie zu sprießen beginnt,   bereiten Sie den Topf mit etwas Erde vor.   Platzieren Sie es an einem Ort, an dem   es ausreichend Sonne bekommt. 
  5. In zwei Wochen wird die Petersilie im Boden Wurzeln schlagen.
  6. Zum Schluss   bewässern Sie den Boden alle ein bis zwei Tage.   Sie werden sehen, dass die Pflanze nach und nach zu wachsen beginnt und Sie sie in Ihren Rezepten verwenden können.

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Wenn Sie Petersilie so ernten, wächst sie kräftig und üppig.

Sobald sich die Pflanze entwickelt hat, ist es auch wichtig zu wissen, wie man sie erntet. Wenn Sie nicht wissen,   wann Sie die Petersilie schneiden müssen,    um mit der Ernte zu beginnen, befolgen Sie diese einfachen Anweisungen:

  • Wenn die Pflanze   etwa drei Monate alt ist   , können Sie damit beginnen,   die äußeren Zweige abzuschneiden   und sie in der Küche zu verwenden. Dadurch   wird das Wachstum der Mitteltriebe angeregt,   was deren Wachstum beschleunigt und die Pflanze zur Bildung neuer Triebe anregt.
  • Wenn Sie den Blütenstiel sehen, haben Sie zwei Möglichkeiten:   Ernten Sie die gesamte Pflanze   oder   lassen Sie sie Samen produzieren, um Material für eine spätere Neupflanzung zu haben.